Informations pratiques

[S’ÉMERVEILLER]

Le raffinement de notre maison se niche dans chaque détail, chaque texture, chaque reflet. ✨

Aux Bienheureux, l’expérience commence bien avant l’assiette. Elle se touche et se ressent à travers les matières qui font l’âme de notre manoir : la chaleur du bois brut, le caractère de la brique du Nord, l’élégance sobre du marbre et l’éclat de l’inox de notre bar.

Jusqu’aux lames des couteaux de nos chefs, chaque élément a été soigneusement choisi pour offrir l’excellence, et ce en toute décontraction, créer un cocon où le beau invite naturellement au repos. Un dialogue permanent entre l`ancien et le moderne, pour faire vivre l’âme de cette maison et éveiller tous vos sens.

Prenez le temps d`observer, vous êtes ici chez vous !
📍 35 Av. de la Marne, Wasquehal

#architecture #designinterieur #lillemaville #artdevivre #hotelrestaurant

[SE FAIRE PLAISIR]

Un dessert hivernal qui appelle les beaux jours d`été par sa fraîcheur et ses couleurs, sans compromis sur la gourmandise ☀️

Notre carte mise sur la délicatesse et la légèreté ! Focus sur notre Pavlova aux agrumes : un dessert incontournable qui capture les premiers rayons de soleil.
La meringue craquante rencontre l’acidité des fruits de saison et l’onctuosité d’une crème aérienne, pour une fin de repas pleine de vitalité. Une interprétation créative et de saison qui accompagne les jours qui rallongent !

🍋 Sirop mandarine, meringue française, sorbet kalamansi, chantilly d’agrumes, segment d’agrumes.

À retrouver dès maintenant à la Table des Bienheureux.
📍 35 Av. de la Marne, Wasquehal

#pavlova #dessert #lillefood #saisonnalité #gastronomiefrançaise

[VOYAGER]

L’art de commencer l`expérience en beauté avec des inspirations qui font voyager. ✨ Zoom sur deux entrées de la carte du moment qui ont déjà fait parler d’elles !

🌿 D`un côté, la finesse du bouillon dashi d`oignon brûlé, chou pomme rôti, œuf mariné au soja et tuile végétale.
🐷 De l`autre, la décadence d`une poitrine de porc cuite basse température 18 heures, laquée miel-soja, julienne de poireaux frits et mousse truffée.

Deux interprétations créatives de @lucasgrabowski et sa brigade pour commencer votre déjeuner ou dîner à la carte !

Laquelle de ces deux entrées vous fait saliver le plus ?
Réservez votre expérience en ligne (lien en bio)
📍 35 Av. de la Marne, 59290 Wasquehal

#gastronomiefrançaise #porcfermier #veggie #dashi #lillefood

[SAVOIR-FAIRE]

C’est l’odeur qui réconforte le matin, qui accueille dès le pas de la porte. ✨

Chez nous, la boulangerie est un rituel sacré que l’on a souhaité au coeur de l’expérience, du petit-déjeuner au dîner, comme un complément de ce que vous découvrez dans l’assiette.

Chaque jour, Yann et son équipe façonnent des pains pour accompagner chaque moment de la journée et s’accorder avec chaque plat : le maïs croustillant pour le caractère, le pain sportif pour l`énergie, ou le pain de campagne pour la tradition.

Mention spéciale pour notre brioche maison, dont le chef s’empare pour en faire un croque-truffe à la carte des grignotages du bar… une alliance sucrée-salée qui devient vite une addiction !
Que ce soit pour recharger les batteries au petit-déjeuner, accompagner nos fromages affinés ou juste pour saucer votre assiette jusqu`à la dernière goutte (bienheureux mais avant tout gourmands ! ), le pain est ici une affaire de passion.

Venez craquer pour nos créations artisanales !
📍 35 Av. de la Marne, Wasquehal

#boulangerie #faitmaison #gastronomiefrançaise #savoirfaire

[SAVOURER L’INSTANT]

L’expérience Bar des Bienheureux revient de plus belle, désormais installé à l’étage du restaurant !

Lumière tamisée, coudes sur le comptoir en marbre, tintement du shaker, … offrez-vous une parenthèse avec ces deux créations signatures à savourer avant votre dîner à la Table des Bienheureux ou tout simplement accompagnés de notre carte de bons grignotages !

🌹 Rose d’hiver : La douceur incarnée. Le Gin est marié à un sirop de rose, du blanc d’œuf pour la tenue et un jus de cranberry pour le fruité, relevé par un tonic rhubarbe-framboise.
🥃 Negroni : L’intemporel. L’équilibre parfait entre l`amertume du Campari, la rondeur du Martini rouge et la force du Gin pour une expérience toute en intensité.

Ici, on ne fait pas que trinquer, on cultive les petits instants de bonheur pour en faire des souvenirs mémorables. Laissez-vous porter par l`ambiance chaleureuse de notre maison.

Le cocktail est servi, il ne manque plus que vous. Lequel vous fera succomber ce soir ?
📍 35 Av. de la Marne, 59290 Wasquehal

#mixologie #lillefood #cocktail #seretrouver #aperotime