Bienheureux, là où les instants ordinaires deviennent précieux.

dsc09033 result
dscf1267 result
privatisable
[CÉLÉBRER]

Tic, tac... Et si pour le Réveillon de la Saint Silvestre, vous ne vous occupiez de rien ? 🥂

Les fêtes approchent et les Bienheureux vous proposent de passer une soirée du 31 décembre mémorable pour clôturer 2025 en beauté. 🦞 Un menu d'exception, une ambiance festive et chaleureuse, et notre équipe toujours aux petits soins pour vous faire vivre une parenthèse hors du temps.

🎟️ Les places sont limitées. Réservez vite votre table ! (Lien en bio).
📍 35 av. de la Marne, Wasquehal

#LaTabledesBienheureux #Reveillon #NouvelAn #31Decembre #LilleMaville #LilleFood
[S’ÉMERVEILLER] Quand la mixologie rencontre la gastronomie.

🍹Notre barmaid, Marine, signe une sélection de mocktails (sans alcool) pour prolonger l’expérience du menu dégustation proposé par Lucas, ici avec une raviole d’oignons caramélisés, jus corsé, oeufs de poisson et shiso rouge.
Un dialogue subtil s’installe ainsi entre la cuisine et le bar.

🌶️ Marine a imaginé une création audacieuse : purée de poivron rouge, radis, raifort, vinaigre de riz et citron jaune. Du caractère et du pep’s pour répondre à la délicatesse et à l’onctuosité des entrées, entre terre et mer aux saveurs iodées et sucrées.

Le secret d’un accord parfait selon Marine : l'équilibre des saveurs. Jouer sur l'acidité pour contrebalancer le gras et la suavité d’un plat, ou à l’inverse, aller dans la continuité des saveurs dominantes d’une recette pour corser les goûts !

🍸 Menu Dégustation - Accord mocktails 22€ TTC : 3 verres (7 cL) sur le dîner en 6 temps.
📍35. Av de la Marne, Wasquehal

#mixologie #accordmetsboissons #frenchgastronomy #lillemaville #foodlille #mocktail #cocktail #barmaid
[ESPRIT D’ÉQUIPE]

Quand la transmission prend tout son sens. ✨

Chez Bienheureux, la cuisine est avant tout une histoire d’équipe, de partage et d’apprentissage.
Zhuo a rejoint la brigade pour quelques semaines dans le cadre du programme @desetoilesetdesfemmes, une belle initiative qui ouvre les portes des établissements gastronomiques à des femmes dans le cadre d’un parcours de formation diplômant.

Aux côtés de Julien et de la brigade, elle découvre les gestes du métier, les rythmes des services, la précision du dressage, la connaissance des produits — et surtout, la force du collectif et un esprit d'équipe à toute épreuve !

📍 35 av. de la marne, Wasquehal

#transmission #frenchgastronomy #brigade #espritdequipe