Informations pratiques
Adresse
Bienheureux
Hôtel – Restaurant – Bar – Cave
35 avenue de la Marne
Horaires d’ouvertures
L’Hôtel
7J/7 – 24h/24
La Table
Du mardi au samedi :
12h00 – 13h30 / 19h30 – 21h
Le dimanche de 11h30 à 13h00
La Cave
Sur rendez-vous et privatisation
Le Bar
De 16h00 à 23h00
Petits-déjeuner du lundi au vendredi
de 6h00 à 10h00 et les week-ends et jours fériés de 08h00 à 12h00
Parking privé de 15 places.
Parking sur l’avenue de la Marne gratuit.
7j sur 7 – 24h/24.
DÉJEUNER ET DÎNER
Mardi au Samedi :
12h00 – 13h30 / 19h30 – 21h
Dimanche : 11h30 – 13h
Du petit-déj à la soirée
Mardi au Samedi : de 16h à 23h
Petit-déjeuner du lundi au vendredi
de 06h00 à 10h00 et les week-ends et
jours fériés de 08h00 à 12h00
Dégustations et privatisations
dégustations & privatisations
[SIGNATURE]
S’il y a bien un plat qui peut décrire l’identité culinaire de notre chef @lucasgrabo , ce serait celui ci. Un maquereau d’une fraîcheur incomparable, sélectionné par @martin notre partenaire de confiance sur la pêche, un geste sûr, une cuisson précise qui respecte la finesse et la saveur du poisson. L`audace s`invite ensuite dans l`assiette avec les épices Satay, une touche d`exotisme particulièrement chère au chef.
L`idée de ce plat ? "C`est un produit brut, simple, que je “pimp” pour lui donner du relief et en faire un plat très gourmand, sans aller chercher de produits nobles. C’est ce que j’aime en cuisine, donner de la valeur à des produits simples par des associations de saveurs ou des assaisonnements qui sortent des sentiers battus."
🐟 A la carte en ce moment :
Maquereau à la plancha, Crème de carotte à la moutarde à l`ancienne, jus corsé de poisson au soja épicé façon satay, pickles de graines de moutarde, riz grillé
Pensez à réserver votre table via le lien en bio pour découvrir ce plat et la nouvelle carte du chef !
#LucasGrabowski #gastronomielille #identitéculinaire #circuitcourt #restaurantlille #gastronomie #produitbrut
![[SIGNATURE]S’il y a bien un plat qui peut décrire l’identité culinaire de notre chef @lucasgrabo , ce serait celui ci. Un maquereau d’une fraîcheur incomparable, sélectionné par @martin notre partenaire de confiance sur la pêche, un geste sûr, une cuisson précise qui respecte la finesse et la saveur du poisson. L'audace s'invite ensuite dans l'assiette avec les épices Satay, une touche d'exotisme particulièrement chère au chef.L'idée de ce plat ? "C'est un produit brut, simple, que je “pimp” pour lui donner du relief et en faire un plat très gourmand, sans aller chercher de produits nobles. C’est ce que j’aime en cuisine, donner de la valeur à des produits simples par des associations de saveurs ou des assaisonnements qui sortent des sentiers battus."🐟 A la carte en ce moment : Maquereau à la plancha, Crème de carotte à la moutarde à l'ancienne, jus corsé de poisson au soja épicé façon satay, pickles de graines de moutarde, riz grilléPensez à réserver votre table via le lien en bio pour découvrir ce plat et la nouvelle carte du chef !#LucasGrabowski #gastronomielille #identitéculinaire #circuitcourt #restaurantlille #gastronomie #produitbrut](https://auxbienheureux.com/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
[À L’ANNÉE PROCHAINE]
Des déjeuners au soleil, des verres qui trinquent, des grandes tablées et quelques soirées qui s`éternisent… C’était un peu ça, l’été à la Guinguette ! ☀️
Des moments simples et gourmands, partagés ensemble. Et franchement, ça va nous manquer !
Merci d’avoir fait vivre la Guinguette tout l’été. Et d’ici là, les Bienheureux continuent de vous accueillir toute l’année. 🤍
#bienheureux #guinguettelille #lillemaville #foodlille
[PRODUITS]
L`amour du bon produit jusqu`au bout du repas. 🧀
Nous sommes fiers de présenter l’artisan qui nous concocte notre plateau de fromages depuis la rentrée, Sébastien Vermeulen, fondateur du @lecomptoirdaristee
à La Madeleine. Ancien restaurateur, Sébastien s`est formé auprès d`un Meilleur Ouvrier de France à Annecy avant de se lancer dans ce métier.
Pour notre table, il a imaginé une sélection sur-mesure de 10 fromages en assurant un bon équilibre entre les 3 laits : vache, chèvre et brebis.
🐮 On met à l`honneur notre terroir avec le crottin de brebis régional, mais aussi le Galet Boisé et le Bleu de Roncq de la @fermeduvinage, sans oublier le Pavé de Wissant @fromagerie_les_freres_bernard. Vous y retrouverez également des classiques français comme l`Abondance, le Chaource, le Reblochon, la Fleur du maquis corse et le Valençay, la célèbre pyramide cendrée de Touraine.
Une belle célébration du savoir-faire fromager pour terminer votre dîner en beauté.
#plateaudefromages #comptoirdaristee #auxbienheureux #savoirfaire #restaurantlille
[AVIS AUX BONS VIVANTS]
🥩🍷 Pour les soirées entre amis où l`on veut se régaler avec de très bons produits mais sans se prendre trop au sérieux, laissez-vous tenter par le plat à partager phare de notre carte : la côte de bœuf grillée 1kg, accompagné de son délicieux beurre persillé truffé !
Une pièce d`exception sourcée avec exigence tout près d`ici, chez notre partenaire boucher @lesage_prestige prestige, pour vous garantir un goût et une tendreté incomparables. Pour l`escorter, on mise sur les classiques indémodables : nos frites maison bien dorées et avec ceci on vous garde une belle quille sélectionnée dans notre cave ?
🔥La recette idéale pour un moment de partage authentique, brut et définitivement gourmand. C’est comme à la maison mais ici on se met les pieds sous la table et on s’occupe de tout en commençant par la cuisson parfaite !
Identifiez en commentaire l`ami(e) avec qui vous devez absolument partager cette merveille ! 👇
#cotedeboeuf #viandeslesage #restaurantlille #bonvivant
[ACCORD MET ET VIN]
L’art de l’accord parfait. 🦆🍷
Côté cuisine, un plat que l’on aime retrouver au coeur de l’automne : un magret de canard, grillé et accompagné d’une pomme Duchesse maison.
Côté cave, Adeline a sélectionné pour vous l`allié idéal : un élégant Mercurey de la Maison Régnard.
Ce grand Pinot Noir de Bourgogne, avec sa structure et ses notes délicates de fruits rouges, vient équilibrer la richesse et le caractère puissant du canard avec une grande justesse. Une rencontre évidente pensée pour les épicuriens en quête d`authenticité et de beaux produits.
Laissez-vous guider par notre équipe en salle pour vivre l’expérience des accords de dégustation lors de votre prochain dîner chez nous.
Réservez votre table via le lien en bio !
#accordmetsvins #magretdecanard #mercurey #restaurantlille #grandsvinsdebourgogne
[SE REGALER]
Le retour au bureau mérite bien une parenthèse savoureuse pour adoucir la rentrée non ?
✨ Du lundi au vendredi midi, notre Menu du Marché célèbre les produits frais avec légèreté. Une formule pensée autant pour vos déjeuners d’affaires que pour le petit plaisir d`une pause gourmande en semaine.
Au menu : une cuisine de proximité, sourcée en circuit court, qui met en lumière le travail de nos producteurs locaux et les produits de saison. Réinstaller vos bonnes habitudes du midi chez nous ! Aller, on vous donne quelques extraits des dernières propositions de ce menu de notre quotidien avec :
📸 Aubergines yakitori, caviar d’aubergines et pain pita
📸 Merveilleux spéculoos
#menudumarche #dejeunerlille #lillefood #circuitcourt #restaurantlille
[RENCONTRER]
Lucas, le sourire, l’énergie créative et surtout la signature culinaire des Bienheureux !
Avec son équipe, il imagine et signe l’ensemble de nos propositions : les cartes du restaurant comme les menus de nos événements. Attentif au moindre détail, il porte une attention particulière à la provenance des produits, au choix des fournisseurs et, bien sûr, à l’expérience de chaque convive !
Son identité culinaire ? Une affinité franche pour les produits de la mer et le végétal, réveillés par des influences venues d’ailleurs, notamment d’Asie. Huile thaïe, assaisonnement yakitori, kimchi revisité… autant de notes qui viennent ponctuer ses créations.
Une cuisine authentique, fine et généreuse, ancrée dans son territoire et pleine de bienveillance, à son image !
Maintenant c`est à vous de venir découvrir l’univers de Lucas et de son équipe ! A très vite à l’une de nos tables !
@lucasgrabo
#portraitdechef #talentlillois #cuisinedepartage #chefcuisinier
[TRAVAILLER AUTREMENT]
La rentrée est là, et si on reprenait les bonnes habitudes de travail dans un cadre inspirant ?
💼 Passez de la théorie à la pratique ! Nos salles de réunion chez @howel.club vous accueillent pour vos temps d`équipe, rythmés par des collations gourmandes 100% maison signées @auxbienheureux , dans un environnement verdoyant qui invite à la réflexion et idées créatives !
Tout au long de la journée, du petit-déjeuner au goûter, notre équipe vous propose des collations sucrées et salées.
🍞 Plateau gourmand : brioche et pâte à tartiner maison, bonbonnière et brownie
🫐 Plateau santé : mix de graines et oléagineux, fruits frais de saison, barres énergétiques
🥙 Plateau sucré-salé : club sandwich, pasteis de nata,
Le midi, vous pouvez aussi rassembler vos collaborateurs ou inviter vos clients autour de notre Menu du Marché à notre table pour allier efficacité et gourmandise.
L`occasion parfaite d`organiser un séminaire qui allie déconnexion, temps de qualité et productivité.
Réservez vos espaces pour une rentrée studieuse et délicieuse.
Contact : evenements@auxbienheureux.com
#seminaireLille #auxbienheureux #howel #repasdaffaires #evenementB2B
